독일 겨울의 주인공 - 글뤼바인 Glühwein

독일이 맥주로 가장 유명하지만 독일사람들은 와인을 사랑하기도 합니다.
여름은 맥주! 겨울은 와인! 의 법칙이 지켜지는 것 같아요.
날씨가 추워지고 크리마스 마켓이 활발한 12월에는 특히 따뜻한 와인소비량이 폭발적으로 늘어나는 시기입니다. 
오늘은 독일의 크리스마스마켓 주인공  글뤼바인에 대해 알아볼게요

 

    글뤼바인은 1400년경 추운 겨울 독일의 한 포도재배 농부가 감기예방을 위해
   레드와인에 오렌지,레몬,계피.꿀 등을 넣어 따뜻하게 데워 마신 데서 유래하는
   독일의 전통적인 와인입니다.
    글뤼바인은 독일어, 프랑스에서는 뱅쇼(Vin Chaud)로 , 영국과 미국에서는 뮬드와인
   (Mulled wine)으로 호칭하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

글뤼바인(Glühwein)은 독일의 전통 음료로, 주로 겨울 시즌과 크리스마스 마켓에서 즐겨 마시는 따뜻한 와인입니다. 이 음료는 보통 레드 와인을 베이스로 하며, 다양한 향신료와 과일로 향을 부여합니다. 독일에서는 지역에 따라 다양한 종류의 글루와인이 존재합니다. 일부 흔한 글루와인 종류에는 다음과 같은 것들이 있습니다:

 

레드 글뤼바인 (Roter Glühwein):가장 흔하고 전통적인 글뤼바인으로, 레드 와인을 베이스로 하며 오렌지 껍질, 계피, 클로브 등의 향신료로 향을 낸다.

백 글뤼바인 (Weißer Glühwein):레드 와인 대신 화이트 와인을 사용한 글루와인으로, 레몬, 라임, 베르먼드 등의 과일과 백 와인의 맑은 색상이 특징이다.

키퓌러츠 글뤼바인 (Kinderpunsch):어린이들이 즐길 수 있는 버전으로, 알코올이 없는 글루와인이다. 과일 주스, 향신료, 종종 꿀 등이 사용된다.

아포테커 글뤼바인 (Apotheker Glühwein):약국에서 파는 약처럼, 글루와인에 몇 가지 특별한 재료가 첨가된다. 예를 들어, 인삼, 꿀, 여러 가지 허브 등이 들어갈 수 있다.

오가닉 글뤼바인 (Bio Glühwein):유기농 재료를 사용한 글뤼바인으로, 환경에 덜 부담을 주는 옵션 중 하나이다.

크리스마스 글뤼바인
 실제 크리스마스 마켓에 보면 다양한 재료를 추가하여 만든 글뤼바인을 볼 수 있어요
 - 헤이즐넛 글뤼바인은 헤이즐넛 시럽을 추가하여 고소한 풍미를 더한 와인입니다.
-체리 글뤼바인은 체리를 추가해 달콤하고 상큼한 풍미를 더한 와인입니다.
코코넛 글뤼바인은 코코넛을 추가해 달콤하고 열대적인 풍미를 더한 와인입니다
초콜릿 글뤼바인은 초콜릿을 추가하여 달콤하고 진한 풍미를 더한 와인입니다. 

크리스마스 마켓에 가면 대부분 사람들이 컵을 들고다니며 글뤼바인을 마십니다. 
보통 크리스마스마켓에서 사먹으면 글뤼바인 가격에 컵 보증급 가격이 같이 붙습니다.  컵을 반납하면 컵 보증금은 돌려받 을 수 있어요 
이 컵은 도시마다 또는 해마다 다양하기 제작되기 때문에 모으는 사람들도 많아요 

 

 

 

 

 

독일 크리스마스 마켓 구경하기

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